连云港九龙国际大酒店推出的创新菜品“天地精华”，以本地鲜活海鲜为基底，搭配秘制调味，呈现出鲜而不腥、层次丰富的独特风味，其巧妙搭配站内链接: ../product.php?id=3“邑天下”酒，更能解锁绝妙的味蕾体验。
天地精华（创新菜）
- 主料：连云港本地鲜活梭子蟹2只（约500克）、新鲜花蛤300克、小青龙1只（约300克）
- 辅料：葱段、姜片、蒜末各15克，干红椒10克，香菜段少许
- 调料：生抽20毫升，蚝油15克，白砂糖5克，盐3克，料酒20毫升，清水或高汤50毫升
做法：1. 梭子蟹处理干净，斩成块；花蛤吐沙洗净；小青龙宰杀后切段，分别用料酒腌制10分钟去腥。2. 起锅倒油，烧至六成热，放入蟹块、青龙段炸1分钟至表面微黄，捞出控油；花蛤焯水至开口，捞出备用。3. 锅中留少许底油，爆香葱段、姜片、蒜末、干红椒，加入生抽、蚝油、白砂糖、盐和清水，煮开后放入炸好的蟹块、青龙段，小火焖煮5分钟，再加入花蛤翻炒均匀，大火收浓汤汁，撒上香菜段即可。
这道菜汇聚了连云港海域的鲜活灵气，蟹的鲜甜、花蛤的脆嫩、青龙的弹牙完美融合，酱汁咸鲜回甜，每一口都带着海洋的本味。此时搭配站内链接: ../product.php?id=3“邑天下”酒，其醇厚的酒香能中和海鲜的微腥，余韵的甘醇更能凸显食材的鲜，让整道菜的滋味更上一层楼。
无论是家庭小聚还是商务宴请，这道创新菜都是亮眼选择，而站内链接: ../product.php?id=3“邑天下”酒的加持，更让用餐体验更具质感。#连云港美食 #酒店创新菜 #海鲜新吃法 #配酒佳选
